東洋美人 天祥地瑞1・8ℓ

お米を生産している「喜多いきいきくらぶ」様は2005年から自然栽培で酒米の栽培を始められ、澄川酒造様とも10年来もの付き合いの間

お米と水の相性、お米と麹菌や酵母との相性など試験醸造を繰り返し商品化となりました。

無農薬、無肥料の完全自然栽培は収量は落ちるものの、たんぱく質含量の少ない雑味の少ないお米となる特徴があり、

南阿蘇の大自然と 萩の水、空気を感じて頂けるよう「喜多いきいきくらぶ」様が、「天祥地瑞」と名づけられました。

自然と時間、人の織りなすシンフォニーをお楽しみ下さい。