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令和5酒造年度山口県新酒鑑評会にて、カプロン酸エチル5PPM以下という新しい審査基準で行われました。
『純米酒の部』におきまして、最優等賞を受賞した商品です。
原料米 萩産山田錦 100%使用
アルコール分15度
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